編集者・執筆者・校正者一覧

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執筆された方々です

(国の研究所機関)                   
 【執筆者】          (五十音順)                       
登田美桜 (国立医薬品食品衛生研究所)
渡辺麻衣子(国立医薬品食品衛生研究所)

(地方自治体の食品衛生監視員および研究者またはそのOB) 
   ※ 食品衛生監視員など食品衛生関係業務に従事していた時,または退職時の勤務先などを掲載

【編集者・執筆者】      (五十音順)
赤堀正光  (神奈川県厚木保健福祉事務所 大和センター)

阿部和男  (元宮城県食品衛生監視員:現在一般社団法人日本医療福祉セントラルキッチン協会)

齋藤紀行  (元宮城県保健環境センター:現在,東北生活文化大学短期大学部)

【執筆者】          (五十音順)
笈川和男  (元神奈川県食品衛生監視員:現在,食品衛生コンサルタント)
 
奥田静男  (元福井県食品衛生監視員:現在,㈱食域改良研究所)   

小暮 実  (東京都中央区保健所)
    
笹井 勉  (元東京都墨田区食品衛生監視員:現在,食品衛生アドバイザー)

佐藤昭雄  (東京都大田区保健所)  

菅谷茂久  (元千葉県食品衛生監視員)

関根雅夫  (仙台市衛生研究所) 

溝口嘉範  (岡山市保健福祉局)

【校正者】         (五十音順)
臼井文則  (元宮城県食品衛生監視員)

三輪勇夫 (元岐阜市食品衛生監視員:現在,岐阜市衛生試験場勤務)